Chokolade glaze opskrifter

Kage med Mirror Glaze

Kage med Mirror Glaze

Hæld den varme glaze masse ud over og rør meget forsigtigt rundt med en spatel mens chokoladen smelter
Kirsebærkager med glaze

Kirsebærkager med glaze

Hæld massen over den finthakkede chokolade. Jeg har holdt det relativt simpelt med en mousse, en glaze, en mazarinbund og en gelé
Citronfromage med glaze

Citronfromage med glaze

Gold chokoladeganache. For et par uger siden, lavede jeg disse glazede citroner. Smelt chokoladen over vandbad
Hindbær- og hvid chokolademousse kage

Hindbær- og hvid chokolademousse kage

Hindbær glaze. Håber det er bedre sent end aldrig, at i endelig kan få lov at slå jer lås i køkkenet med denne lækre hindbær og hvid chokolade mousse kage
Pandekage-kage m. hindbærcreme

Pandekage-kage m. hindbærcreme

På toppen kommes et lag revet hvid chokolade og der pyntes med en masse bær. en glaze. 100 g hvis chokolade (revet groft på et almindeligt rivejern)
Rabarber macarons (glutenfri)

Rabarber macarons (glutenfri)

Chokolade cupcakes. 3) Væsken skal du faktisk ikke bruge, men jeg gemmer den altid (fryser den ned), til hvis jeg skal lave en glaze/top til en kage
Hummerbisque

Hummerbisque

hindbær og hvid chokolade”. gulerodspuré, smørstegte kartofler, kantareller, syltede rødløg, brombær og en glaze
Rabarbermoussekage på hvid browniebund

Rabarbermoussekage på hvid browniebund

Den hvide chokolade smeltes over et vandbad. Denne kage består af den lækreste svampede hvide browniebund som er toppet med en ordenlig omgang rabarbermousse og en smuk rød rabarberglaze
Cheesecake m. blåbærmousse og -glaze

Cheesecake m. blåbærmousse og -glaze

Tilsæt eventuelt groft hakket hvid chokolade. Jeg brugte i denne omgang blåbær til kagens mousse og glaze, men ALLE bær kan bruges, især brombær og hindbær kan anbefales
24. December – Bærbomber

24. December – Bærbomber

Chokoladeglaze. Hvide chokoladeskaller. Sæt bomberne på en rist eller lignende, så overskydende glaze flyder ud over bomberne
Cheesecake med havtorn og mango

Cheesecake med havtorn og mango

Fyldte chokoladerFørst laves din ganache. GlazeBland sukker, glukose og vand og giv det et opkog.  Hak den hvide chokolade og kom den i en skål
Watermelon Cheesecake

Watermelon Cheesecake

Revet chokolade. Glaze. Tilsæt groft hakket hvid chokolade. rød frugtfarve (for mere rød glaze). Glazen er mere end fin
Bær-cheesecake

Bær-cheesecake

Tilsæt eventuelt groft hakket hvid chokolade. Bær-glaze. Bær-glaze. Det skal være ren saft, der kommer gennem sien, så glazen bliver helt klar og ikke grumset